C’est pas pour être méchante mais il y a toujours des pommes de terre au panier, là on va approcher de la période de transition des légumes donc il faut consommer nos belles patates.
Un petit gratin avec les restes du frigo est toujours le bienvenue facile à faire et bon.
Ingrédients:
– Pommes de terre (quantité à voir en fonction du plat) au moins six,
– ail et herbes au choix,sel, poivre et noix de muscade,
– tout type de jambon ou lardons,
– crème fraiche et lait au moins 20cl de chaque,
– gruyère ou emmental râpé selon vos envies.
Pour commencer, épluchez et lavez les pommes de terre sans les sécher, on a besoin de l’amidon.
Puis idéalement utiliser une mandoline pour les coupées en rondelles fines,sinon à vos couteaux !!