Les fèves sont arrivées dans nos paniers depuis deux semaines et Nicolas me dit qu’elles occasionnent quelques questions:))
Comment les éplucher facilement, que faire avec???
Voici quelques astuces et idées pour les déguster:)
Hier soir après la récupération du panier, j’ai testé une salade gouteuse qui peut faire office de plat unique.
Elle pourrait être refaite de mille manières en fonction des légumes que l’on ramène de la distribution.
J’ai testé ce week-end pour un anniversaire le Cheese Cake au citron avec la faisselle de la Violaie.
Cela demande un peu de préparation à l’avance mais c’est frais et facile à faire.
Je dis Guacamole car cela en a la consistance mais point d’avocats dans ce mélange à déguster sur du pain griller ou avec des tacos, des chips à l’apéro.
Avec le beau soleil c’est idéal en pique nique ou à l’apéritif;))
Un mélange doux et exotique très agréable en plat unique le soir:)
Les carottes nouvelles et les petites courgettes s’y prêtent bien.
Les radis sont de retour, j’ai testé une recette d’un blog « Tomates sans graines » et c’est un délice, on a juste besoin des fanes:)
On peut le manger à l’apéritif avec des croutons de bon pain ou des tacos ou le mélanger à des pâtes!!!
En terme de gout on est proche du Guacamole.
LE POUNTI, une nouvelle recette de Cardes.
Les ingrédients du panier m’ont inspiré ce week-end avec un Tajine de pintade et Navets.
Comme d’habitude, pintade de l’EARL Gaudin, Navets du « Grand jardin » de Nicolas, Miel de « Miel et gourmandises ».
Un plat mijoté à déguster avec du couscous ou des pâtes.
Bon pour l’apéro du jeudi 2 Avril 2015 pendant la distribution préparation d’un gâteau aux carottes pour boire et manger.
Un gâteau simple et léger pas de beurre, pas de levure:)
Pour commencer la semaine en douceur, une petite quiche aux légumes du panier s’impose.
Faites le plein de vitamines avec un peu de verdure, c’est un repas complet:)
