Ils sont tous là les beaux légumes nouveaux alors le week-end dernier c’était jardinière:))
Désolé pas de photos on a tout mangé trop vite oups!!!
Ingrédients:
– Carottes,
– Petits pois,
– Navets,
– Oignons nouveaux et Pommes de terre.
– Beurre, bouillon cube volailles ou légumes, set et poivre.
Bonjour à tous
Une nouvelle saison de fruits à cueillir commence.
Cela fait maintenant 6 ans que pour notre plus grand plaisir nous vous ouvrons nos champs pour venir cueillir vous-même nos petits fruits rouges.
Cette année, rien ne change, même pas les prix !!!
L’ouverture est prévue le LUNDI 12 MAI à 8h
Nous commencerons comme d’habitude par les fraises pendant 1 mois (mi-mai / mi-juin) et ensuite, les framboises, groseilles, tayberries et cassis prendront le relais de la mi-juin à la mi-juillet.
Les jours et heures d’ouverture : de 8h à 12h les lundi ; mercredi et samedi.
Nous serons également ouvert le lundi de pentecôte (9 juin).
Alors préparer vos paniers, nettoyer le confiturier et les bocaux, car des tonnes de fruits n’attendent qu’à être cueillis.
A très bientôt
Michaël et Jean-Luc
EARL La Ronde des Fruits
Les Noyers
49770 La Membrolle sur Longuenée
06 88 89 24 15
C’est juste pour le plaisir, elles sont délicieuses, une cuisson vapeur, un filet d’huile d’olives et un peu de fleur de sel …
C’est une merveille et un régal.
Pour varier les plaisirs des quiches, une recette avec nos chères côtes de Blettes.
Ingrédients:
– pâte feuilletée,
– 2/3 côtes de blettes,
– oignons nouveaux et persil,
– lardons et gruyère,
– 3 œufs et 20cl de crème liquide,
– sel, poivre, noix muscade.
Pour commencer on lave les côtes de blettes et on les haches finement avec les oignons.
Dans une poêle on fait revenir lardons et notre émincé, poivré et couvrir un peu pour une cuisson plus rapide.
Étalez la pâte et la piquer à la fourchette et y déposez une fois refroidie la préparation.
Dans un bol mélangez, œufs, crème, noix muscade, persil et gruyère et versez le tout.
Pensez à préchauffer le four à 180°C et y enfournez la quiche pour 40/45 minutes.
C’est prêt avec une bonne salade, A TABLE:))
Les nouveaux contrats Fruits et viande d’agneaux sont en lignes. Vous les trouverez aux pages des producteurs et sur la page contrats.
Voici un article paru dans La France Agricole en 2011.
