Il y a un mois tout pile ; le 16 novembre dernier ; s’est tenu un atelier cuisine au Grand Jardin.
Retour sur ce moment de partage !
Voici 2 recettes réalisées lors de cette journée, bon appétit !
Le lancement de l’ordonnance verte a eu lieu il y a quelques jours. A cette occasion, plusieurs professionnels de santé étaient présents.
Porté par l’Inter-Amap 49, nous proposons l’expérimentation suivante :
=> Créer un dispositif d’Ordonnance Verte sur l’agglomération d’Angers Loire Métropole
coporté par 2 AMAP de l’agglomération :
– Les voisins de Paniers sur la commune de Longuenée en Anjou
– Les Basses Vallées sur la commune de Cantenay-Epinard
Ces deux AMAP réunissent 240 familles adhérentes et environ 25 producteurs.
Une page dédiée à ce sujet est maintenant disponible sur notre site :
https://www.amap49-membrolle.fr/ordonnance-verte
Des contrats spéciaux pour les fêtes de fin d’année sont disponibles sur AMAPJ ! Vous pouvez également les retrouver ci-dessous :
Autre idée cadeau : Des bières paysannes, en soutien à la confédération paysanne, sont également proposées à la vente ; c’est une édition limité : la paysanne (brasserie l’Alpaca) ! –> 46.80 € les 12 bouteilles de 50cl
A partager sans modération !
Le 29 novembre prochain aura lieu, comme chaque année maintenant, un événement mondial devenu la représentation-même d’une société consumériste à l’excès : le Black Friday.
Cette hérésie vous hérisse le poil ? Le GABBAnjou aussi ! C’est pourquoi il rejoint l’opération du Green Friday.
Le Green Friday, c’est une campagne de communication qui encourage les consommateurs et consommatrices françaises à faire de leurs actes d’achat un véritable moteur de la transition ! Chaque année, de plus en plus d’entreprises et associations rejoignent le mouvement. A vous de grossir le rangs pour donner du poids à cette riposte et rappeler que l’alimentation est un levier essentiel d’une consommation responsable.
Plus d’infos disponibles ici : https://www.gabbanjou.org/la-bio-aux-couleurs-du-green-friday/?utm_source=brevo&utm_campaign=2024%20Lettre%20dinfo%20green%20friday&utm_medium=email
Du 15 octobre au 30 novembre, retrouvez le festival alimenterre
Encore 2 soirées « ciné-débat » à venir :
Jeudi 14 novembre : « Bienveillance paysanne »
Vendredi 22 novembre : « Demain la vallée »
Un atelier cuisine ça vous dit ?
A l’occasion de la saison 2 de la Route de la bio en Pays de la Loire, venez assister au 1er atelier cuisine animé par Ingrid Charvet & Anoulack Phommavongsale, diététicienne et cuisinière.
Rendez-vous le samedi 16 novembre de 15h à 17h à la ferme du Grand Jardin (ou dès 14h30, venez cueillir, avec Camille, les bons légumes que vous cuisinerez) – 1394 Route de la Roussière à la Membrolle-sur-Longuenée.
Quel est le programme de l’atelier ?
Cueillette des légumes dans le jardin pour débuter, présentation de Ingrid et Anoulack pour cuisiner des légumes facilement au quotidien, puis nous découvrirons la cuisine avec des panais, choux rave, carde, etc.
Attention, il n’y a que 20 places ! Nous vous conseillons de réserver via ce lien pour être sûre de pouvoir participer ! L’atelier est totalement gratuit.
Aujourd’hui nous vous proposons un comparatif tarifaire.
Cette semaine il y avait :
Dans le petit panier : 750g de carottes, 1 chou rave, 1 butternut, 1kg de pommes de terre, 1kg de tomates.
Dans le moyen panier : 1kg de tomates, 1 chou chinois, 1kg de pommes de terre, 1 butternut ou 1 chou-fleur, 2 poireaux, 1 poivron, 1 scarole.
Dans le grand panier : 750g de carottes, 1kg de pommes de terre, 1 chou chinois, 1 chou rave, 1 butternut, 3 poivrons, 700g d’aubergines, 1kg de tomates
En bonus/libre service : melons, pastèques, oignons, ail, herbes aromatiques. (non pris en compte pour le comparatif)
Les prix de l’AMAP sont tout à fait cohérents et même avantageux au vu de la qualité des produits proposés. En plus d’être économique, vous privilégiez et valorisez des producteurs locaux (et bios bien sûr !)
Voici un article intéressant sur la consommation de produits bios ! Bonne lecture :) https://www.passeportsante.net/magazine/sante?doc=manger-bio-reduit-risques-cancer-25-selon-etude
Bande dessinée en prêt tous les jeudis (lors des distributions) au local des voisins de panier
Le livre « Circuit court : Une histoire de la première AMAP » par Tristan Thil et Claire Malary raconte l’histoire de la création de la première AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) en France. Ce modèle, qui met en avant les circuits courts, permet à des agriculteurs locaux et des consommateurs de créer des liens directs et solidaires. L’ouvrage, illustré, revient sur les origines du mouvement des AMAP, ses principes, et son impact sur l’agriculture locale ainsi que sur les modes de consommation, dans une perspective humaine et écologique.
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