Chou pointu en mai
Salade de légumes du panier et Thon.
Animation confiture de la Ronde des fruits.
Aujourd’hui s’est déroulée, à partir de 18h00, l’animation confiture proposée par Jean-Luc de La Ronde des Fruits pour les amapiens des voisins de panier.
Nous étions 6 et c’est dans la bonne humeur que nous avons amélioré nos connaissances confiturières.
Nous avons découvert la recette et les techniques pour fabriquer de bonnes confitures avec en premier élément des fruits de qualité.
Les légumes d’été arrivent!!!!!!
Cheese cake au fromage frais de brebis et citron.
Guacamole courgette, amandes et persil.
Risotto carottes, courgettes au curry et lait de coco.
Un mélange doux et exotique très agréable en plat unique le soir:)
Les carottes nouvelles et les petites courgettes s’y prêtent bien.
Pesto de fanes de radis.
Les radis sont de retour, j’ai testé une recette d’un blog « Tomates sans graines » et c’est un délice, on a juste besoin des fanes:)
On peut le manger à l’apéritif avec des croutons de bon pain ou des tacos ou le mélanger à des pâtes!!!
En terme de gout on est proche du Guacamole.
Le Pounti
LE POUNTI, une nouvelle recette de Cardes.