Bilan de l’année 2022 chez les Brebis Anjouées
Il y a quelque temps nous nous interrogions sur la pertinence de notre calendrier.
Pour nous, la nouvelle année commence maintenant avec le tarrissement de nos brebis.
Nous sommes donc en l’an 6 de notre vie paysanne et non pas en 2022 de la naissance
d’un parfait inconnu. Un bilan de l’année s’impose donc. Ce fut une année rude, marquée
par un yoyo émotionnel.
Anthony Robin notre producteur vigneron angevin proposait ce dimanche 25 septembre 2022 de découvrir les vendanges dans quelques parcelles de ses vignes.
Au programme de la journée vendanges:
Ce seront les derniers coups de sécateur de l’année, avec des cabernet-sauvignons, dans le Clos à côté de la cave.
Sofiane nous prépare un repas entrée – plat -dessert avec des légumes et des fruits de saison, et un plat à base de viande de brebis de la ferme de la Casserie à Ecuillé. Le tout en bio, bien sûr !
Continuer la lectureCe Samedi 25 Juin c’était le pique nique annuel de notre Amap « les Voisins de paniers »
Malgré un temps plus qu’incertain une bonne vingtaine de courageux se sont retrouvés pour commencer par un délicieux petit-déjeuner chez Franck Perrault notre paysan boulanger à St Aubin de Luigné. Nous avons dégusté viennoiseries, thé et café dans une jolie salle tout en bois très chaleureuse.
Le Rêve des Vaches le producteur de produits laitiers vient de finaliser un beau projet.
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L’été arrive, quel spectacle !!! …
On dirait même qu’il s’installe et à l’inverse des humains qui cherchent parfois désespérément à perdre les kilos superflus pour rentrer dans leurs vêtements d’été nous, les légumes on ne cherche qu’à grossir, en profiter, faire le plein de soleil et venir tout gorgés de bonnes choses sur vos tables cet été.
Alors que l’an passé Nicolas avait dû faire une pause dans l’approvisionnement, suite à la tempête et la destruction des serres, cette année tout baigne, nous voilà en grande partie réunis sous la multi-chapelle, bichonnés comme des rois (ah ! La technologie ça a parfois du bon …), température et humidité sous contrôle un vrai paradis …
Nicolas dans la multichapelle nous chouchoute, pour lui toujours plus haut…
« La soixantaine de montbéliardes et de jersiaises broutent directement l’herbe au champ, une herbe que je n’ai plus besoin de récolter moi-même. Cela permet de réduire les coûts de mécanisation pour récolter, stocker et distribuer. Cependant, avoir de belles prairies, c’est du temps de travail : je déplace régulièrement les vaches sur les 80 hectares de l’exploitation et re-délimite les enclos pour permettre à l’herbe de repousser après leur passage », explique Jean-Paul Pichaud.
Une prairie se développe sur plusieurs années et permet aux différentes plantes qui la composent, de trouver un équilibre, évitant ainsi le développement des espèces trop invasives. « Lorsque le maïs est implanté après une prairie de cinq ou six ans, il me suffit de désherber mécaniquement, au lieu d’utiliser du glyphosate », détaille Jean-Paul Pichaud.
Qui dit prairies riches et diversifiées, dit aussi alimentation de qualité et équilibrée pour les animaux. On parle alors de pâturages thérapeutiques. « Certains végétaux ont des vertus médicinales et permettent de réduire l’utilisation de produits allopathiques déjà très encadrée en agriculture biologique », assure Jean-Paul Pichaud.
Les prairies permettent également de protéger les sols des aléas climatiques. Elles-mêmes sont préservées « notamment grâce aux haies qui protègent du vent et de la sécheresse. En partenariat avec un lycée agricole, près d’Angers, nous multiplions les arbres autours des parcelles avec différentes essences locales (chêne, frêne, érable, châtaignier, cormier…) », conclut l’agriculteur qui propose volontiers son exploitation comme support pédagogique grandeur nature à l’enseignement agricole.
Il existe différentes praires composées de dactyle, fétuque, ray-grass anglais, pâturin des prés, fléole, trèfle blanc, luzerne, lotier corniculé… Jean-Paul Pichaud indique qu’il faut « choisir les espèces en fonction de la nature des sols (humides, secs) et du mode d’utilisation pour l’alimentation des vaches (pâturage, foin, ensilage) ».
Pour trouver la bonne combinaison, l’éleveur a acquis des connaissances auprès du Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture en Milieu rural du Maine-et-Loire (CIVAM 49). Il partage aujourd’hui son savoir avec d’autres agriculteurs adhérents qui veulent se passer de chimie.
« Grâce aux échanges avec cette association, j’ai pu perfectionner des mélanges de plantes pour maîtriser les herbes indésirables et améliorer la structure du sol », précise-t-il.
La lettre du Grand Jardin Mars 2021
Aux familles arrivées en 2021 :
Berthelot ; Hélière ; Houdemond Continuer la lecture
Dimanche 28 juin, nous étions une quarantaine à participer au pique-nique d’été de l’AMAP. Au menu : visite de la ferme « simples et essentielles » de Noémie et Bertrand, pique nique convivial, balade contée pour petits et grands avec Bruno JOUET-PASTRE et peinture à base de végétaux Marie Emmanuelle LEDROIT pour les enfants.
Rendez-vous l’année prochaine !
Le local des Voisins de panier s’aménage petit à petit.
Une table pour Jean-Luc (oeufs, jus de pommes, pommes, petits fruits d’été ou encore produits transformés de fruits) ainsi qu’un présentoir pour Franck (pain). Ça avance !
Merci à tous les travailleurs (bricoleurs ou cuisiniers).
Bientôt, nous espérons reprendre les aménagements.
Depuis quelques semaines, tout a été mis en place pour pouvoir faire perdurer les distributions hebdomadaires des « Voisins de Panier ».
En accord avec la mairie et en s’aidant de l’expérience d’autres Amap, les membres du CA et des bénévoles ont permis de mettre en place une distribution dans les meilleures conditions possible. Un grand merci à eux.
