Samedi matin, 20 janvier 2018, au local des « voisins de panier » s’est déroulé un de nos chantiers participatifs.
Au programme la préparation de l’arrivée du Paysan Boulanger, Franck Perrault, les bénévoles amapiens vont donc bricoler un peu ce matin.
Rendez-vous Vendredi 26 Janvier 2018 Salle Gaboriau de La Membrolle à partir de 19h00 pour une Assemblée générale participative, suivie d’un Couscous avec tous les bons produits de nos producteurs.
En l’honneur de nos 10 ans qui approchent Mickaël de La rondes fruits et son groupe Funky Phonie, nous fera partager sa passion musicale.
Vous pourrez aussi découvrir le pain et la Brioche en dessert, de notre nouveau producteur, paysan boulanger, Franck Perrault.
Comme à notre habitude, nous vous offrons les boissons apéritives et vous nous faites découvrir vos recettes de quiches, cakes et autres petits plaisirs pour l’apéro.
Le dernier jour pour réserver et payer (10€ par adulte, 5€ par enfant) c’est jeudi 18 Janvier 2018 lors de la distribution.
Une recette facile à faire, la cuisson demande un peu de surveillance, mais on peut les faire un peu en avance et les conserver au four.
Elles accompagnent une viande ou une salade, pour un diner léger.
Aujourd’hui une recette d’Aurore, nouvelle amapienne, pour une soupe simple et délicieuse.
N’hésitez pas à nous partager vos recettes, le site est fait pour cela pour que chacun trouve son bonheur dans les nombreuses recettes du blog. Continuer la lecture
Mot pour les « Voisins de panier » de Nicolas Haezebrouck:
Chaque année je mets en culture légèrement plus que les surfaces nécessaires en légumes de conservation. Cela me permet en cas de météo défavorable, de maladie ou tout autre problème technique de parer au manque de production. Cette année, les conditions météo et peut être avec l’expérience, la production de nombreux légumes de conservation est excellente.
Les paniers pourront être bien garnis, comme les autres années. Déjà le prix moyen des paniers en 2017 est de 11,20€ pour les petits paniers, de 16,71€ pour les moyens et de 23,17€ pour les grands paniers.
Je souhaites proposer ces légumes « excédentaires » à tous les amapiens, c’est pourquoi nous faisons ce contrat.
Merci à vous,
Nicolas HAEZEBROUCK Le grand jardin
Si c’est possible de faire un Chili avec nos paniers de l’Amap, il ne manque que les épices:)))
A vos fourneaux c’est facile et délicieux et cela convient bien à notre météo actuelle;)
Bonjour, c’est la rentrée et le retour du potimarron dans nos paniers.
Pour l’occasion j’ai fait deux plats avec un potimarron de 2kg, une salade et un gratin.
La base de cuisson est la même pour gagner du temps.
C’est pratique un repas complet avec un légume.
Dimanche 25 juin 2017, plusieurs amapiens se sont retrouvés à côté d’une magnifique mare près de la ferme de Christine et Bernard Gaudin.
Quelques tables ont été installées à l’ombre de deux grands marronniers. Chacun a pu apprécié l’apéro puis les délicieux plats partagés.
Nous avons poursuivi les échanges en faisant le tour de la ferme.
Les enfants ont commencé une collection avec les magnifiques plumes des volatiles de la ferme.
Ce rendez-vous convivial sera reproduit l’an prochain pour fêter les 10 ans de l’amap.
Ils ont aménagé un grand plan de travail et des étagères dans le fond du hangar. Les outils et petits ustensiles auront chacun leur rangement.
Merci beaucoup de ce soutien qui fait beaucoup de bien au Grand Jardin!
Elles sont là toutes belles et nouvelles, les carottes du grand jardin sont de retour dans nos panier.
J’ai testé pour vous une recette rapide et facile pour voyager un peu.