La lettre du Grand Jardin:) La lettre Mai 2019-2[2588]
En ce dernier samedi de Mars, rendez-vous au Grand Jardin à 10h00 pour un chantier participatif pour clôturer la réserve d’eau.
Nous sommes 5 avec Nicolas en chef de chantier, c’est parti pour deux heures de travail sous le soleil et dans la bonne humeur.
Nous avons pour projet de construire un bâtiment agricole destiné au lavage et au stockage des légumes, à la mise en conformité pour accueillir les salariés et à un petit laboratoire de transformation.
Depuis 10 ans, nous avons beaucoup investi sur le matériel de production ; équipement en mécanisation, en serre, en irrigation, etc. Nous avons gagné en efficacité en termes de production. Pour l’instant, nous stockons les légumes d’hiver chez des collègues et nous gardons les racines en terre mais nous avons de nombreux dégâts (rongeurs, gel, etc.). Nous estimons avoir aujourd’hui une perte de 20% à 30% pour les légumes de conservation. Nous avons besoin d’améliorer la qualité de stockage.
Nous souhaitons assurer la pérennité de la ferme en garantissant des conditions de travail plus ergonomique pour la santé des salariés et de l’exploitant agricole. Nous allons travailler avec un ergonome pour la conception des parties du bâtiment destinées à la réception des légumes, au lavage à l’abri et au stockage en condition frigorifique et à température ambiante.
Nous relayons cette information sur les compteurs Linky car nous considérons qu’elle peut concerner tous les amapiens.
Des habitants de Pruillé, amapiens nous ont confié les soucis rencontrés depuis son installation, il est peut-être encore temps de réagir collectivement.
Ce vendredi 26 Janvier 2018 à partir de 19h00, les Voisins de panier faisaient leur Assemblée générale. Une belle AG participative où les idées ont fusé, suivi d’un apéro et d’un diner en musique pour se rencontrer entre amapiens, producteurs, tuteurs et membres du Conseil d’administration pour commencer à fêter nos 10 ans.
Notre trio de présidents, Loïc, Christophe, Nicolas ont présidé l’assemblée des amapiens.
On vous fera bientôt le retour via une lettre d’information.
Pour l’apéro de notre Assemblée Générale vendredi dernier, j’ai préparé des muffins apéritifs à base de butternut.
C’est super facile à faire et délicieux, encore une manière de valoriser les beaux légumes du Grand Jardin. Continuer la lecture
Samedi matin, 20 janvier 2018, au local des « voisins de panier » s’est déroulé un de nos chantiers participatifs.
Au programme la préparation de l’arrivée du Paysan Boulanger, Franck Perrault, les bénévoles amapiens vont donc bricoler un peu ce matin.
Rendez-vous Vendredi 26 Janvier 2018 Salle Gaboriau de La Membrolle à partir de 19h00 pour une Assemblée générale participative, suivie d’un Couscous avec tous les bons produits de nos producteurs.
En l’honneur de nos 10 ans qui approchent Mickaël de La rondes fruits et son groupe Funky Phonie, nous fera partager sa passion musicale.
Vous pourrez aussi découvrir le pain et la Brioche en dessert, de notre nouveau producteur, paysan boulanger, Franck Perrault.
Comme à notre habitude, nous vous offrons les boissons apéritives et vous nous faites découvrir vos recettes de quiches, cakes et autres petits plaisirs pour l’apéro.
Le dernier jour pour réserver et payer (10€ par adulte, 5€ par enfant) c’est jeudi 18 Janvier 2018 lors de la distribution.
Une recette facile à faire, la cuisson demande un peu de surveillance, mais on peut les faire un peu en avance et les conserver au four.
Elles accompagnent une viande ou une salade, pour un diner léger.
Aujourd’hui une recette d’Aurore, nouvelle amapienne, pour une soupe simple et délicieuse.
N’hésitez pas à nous partager vos recettes, le site est fait pour cela pour que chacun trouve son bonheur dans les nombreuses recettes du blog. Continuer la lecture