Idée recette avec les chayottes reçues jeudi dans vos paniers ! Bon appétit !
Au menu cette semaine
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Archives de catégorie : Recettes
En route pour 2025 !
L’AMAP vous souhaite une excellente année 2025 ; qu’elle soit remplie de joie, de bonheur et pleine de santé !
Pour bien débuté l’année, le Grand Jardin vous propose 2 recettes : un velouté de panais et chou-fleur au curcuma et un curry de butternut à la cacahuète ! C’est parti, tous en cuisine ! N’hésitez pas à partager les photos de vos belles préparation !
Retour sur l’atelier cuisine au Grand Jardin
Il y a un mois tout pile ; le 16 novembre dernier ; s’est tenu un atelier cuisine au Grand Jardin.
Retour sur ce moment de partage !
Voici 2 recettes réalisées lors de cette journée, bon appétit !
Pesto de fanes de radis
Une délicieuse recette anti gaspi !
Ingrédients
Fanes d’une botte de radis soigneusement triées et lavées.
60 g de parmesan
Une grosse poignée de noix (cajou, amandes et noisettes en mélange ou selon ce que vous avez)
Une gousse d’ail
Huile d’olive à votre convenance
Sel
Préparation
Mixez au préalable les noix, le parmesan et l’ail avec un peu d’huile d’olive puis rajouter les fanes. Salez et complétez avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que le mélange vous paraisse homogène.
A déguster dans les pates, en tartinade ou comme trempette pour les crudités !
Bon appétit !
Lasagne de Légumes
Une recette simple et adaptable avec plein de légumes selon ses envies et la saison.
Une petite salade d’hiver Orange/Betterave
Cake Noix Carottes
Muffins Butternut de l’apéro de l’AG des voisins de panier.
Pour l’apéro de notre Assemblée Générale vendredi dernier, j’ai préparé des muffins apéritifs à base de butternut.
C’est super facile à faire et délicieux, encore une manière de valoriser les beaux légumes du Grand Jardin. Continuer la lecture
Galettes de Butternut
Une recette facile à faire, la cuisson demande un peu de surveillance, mais on peut les faire un peu en avance et les conserver au four.
Elles accompagnent une viande ou une salade, pour un diner léger.
Soupe de Butternut D’Aurore!
Aujourd’hui une recette d’Aurore, nouvelle amapienne, pour une soupe simple et délicieuse.
N’hésitez pas à nous partager vos recettes, le site est fait pour cela pour que chacun trouve son bonheur dans les nombreuses recettes du blog. Continuer la lecture