Idée recette avec les chayottes reçues jeudi dans vos paniers ! Bon appétit !
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Archives de catégorie : Plats
En route pour 2025 !
L’AMAP vous souhaite une excellente année 2025 ; qu’elle soit remplie de joie, de bonheur et pleine de santé !
Pour bien débuté l’année, le Grand Jardin vous propose 2 recettes : un velouté de panais et chou-fleur au curcuma et un curry de butternut à la cacahuète ! C’est parti, tous en cuisine ! N’hésitez pas à partager les photos de vos belles préparation !
Retour sur l’atelier cuisine au Grand Jardin
Il y a un mois tout pile ; le 16 novembre dernier ; s’est tenu un atelier cuisine au Grand Jardin.
Retour sur ce moment de partage !
Voici 2 recettes réalisées lors de cette journée, bon appétit !
Lasagne de Légumes
Une recette simple et adaptable avec plein de légumes selon ses envies et la saison.
Galettes de Butternut
Une recette facile à faire, la cuisson demande un peu de surveillance, mais on peut les faire un peu en avance et les conserver au four.
Elles accompagnent une viande ou une salade, pour un diner léger.
Chili made in « les voisins de panier ».
Si c’est possible de faire un Chili avec nos paniers de l’Amap, il ne manque que les épices:)))
A vos fourneaux c’est facile et délicieux et cela convient bien à notre météo actuelle;)
Un potimarron:une salade et un gratin:)
Bonjour, c’est la rentrée et le retour du potimarron dans nos paniers.
Pour l’occasion j’ai fait deux plats avec un potimarron de 2kg, une salade et un gratin.
La base de cuisson est la même pour gagner du temps.
C’est pratique un repas complet avec un légume.
Carottes nouvelles au cumin et citron.
Elles sont là toutes belles et nouvelles, les carottes du grand jardin sont de retour dans nos panier.
J’ai testé pour vous une recette rapide et facile pour voyager un peu.
Feuilles de chou farcies:)
C’est mon fils Augustin qui m’a motivé pour me lancer dans cette recette. Ce beau chou trônait dans ma cuisine et j’attendais l’inspiration. Alors j’ai tenté le chou farci mais je me suis facilité la vie avec une version simple et rapide à faire.
On peut en faire plein de variantes en fonction des viandes, des épices, des légumes que l’on met dans la farce.
Hachis parmentier au Potimarron.
Le hachis parmentier c’est toujours bon et avec du Potimarron c’est un délice.
Rien de nouveau dans la recette de base, on fait juste une purée Potimarron et pommes de terre pour varier les plaisirs.