J’adore les patidous et leurs chaires douces et sucrées, pour un déjeuner rapide je les ai fait gratiner au four, un régal;
C’est vite fait bien fait!
Patidous gratinés:)
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Archives de catégorie : Plats
Gratin courge spaghetti aux pruneaux et lardons.
Retour de la courge spaghetti dans nos paniers, alors je vous propose un gratin simple et facile.
Le plus long c’est la cuisson de la courge après en dix minutes c’est prêt, il ne reste plus qu’à passer au four.
Dinde aux poires et marrons
Une recette tout doit venu des procurateurs de volailles de l’Amap. Les fêtes approchent, préparez-vous!
Bon c’est pas une dinde mais une canette j’avoue mais il faut bien illustrer la recette:)
Galettes de courgettes.
Les vacances sont finies pour moi alors retour en cuisine avec les bons produits d’été de nos paniers.
Pour commencer une recette simple et efficace pour un apéro,une entrée ou un accompagnement avec des galettes de courgettes râpées cuites en friture.
Canard en cuisson lente.
Merci à Madame Gaudin pour ce conseil, j’ai testé et c’est super.
Cette recette de canard cuit trois heure à 160°C est simple et permet un découpage plus facile après cuisson.
Cardes au coulis de tomates.
Les cardes sont dans nos paniers et Nicolas nous concocte aussi de bons coulis de tomates alors j’ai marié les deux avec un peu de thym frais.
C’est simple et rapide, on peut le manger chaud et froid si il en reste!
Canette à l’orange et ses navets miel, orange, gingembre.
La canette de l’EARL Gaudin est de retour et je l’ai associé aux navets du Grand Jardin un délice.
Un bon plat dominical, le plus dur c’est la découpe de la canette:)
Lasagne terre et mer.
Après de bonnes vacances variées j’ai ramené des St Jacques du Guilvinnec alors j’ai décidé de les accompagner des côtes de blettes de Nicolas pour des lasagnes.
Un plat complet et délicieux et plutôt simple à faire.
Hachis parmentier au persil tubéreux.
Suite à une demande de recette avec le persil tubéreux j’ai tenté la version hachis parmentier.
C’est délicieux et très doux. Continuer la lecture
Chou Rouge aux lardons et châtaignes.
Le chou rouge a fait son retour dans le panier, vite une idée:)
j’ai testé une recette de chou cuit et bien on s’est régalé.