Betteraves et huile d’olive.

Nettoyer les betteraves, les couper en lamelles.

Pour les détenteurs d’une friteuse « sans » huile, c’est une recette très simple, on les met à cuire environ 30 minutes.

Sinon, à la poêle, on met suffisamment d’huile pour faire une friture, et on égoutte en fin de cuisson pour limiter la matière grasse.